Első illata finom, epres, ribizlis, szedres, friss mandula és kövakő jegyekkel.
Levegővel való érintkezést követően a sáfrány, cukrozott citrom, kesudió, méz és hummusz ismerhető fel benne.
A szájban többszörös ízhatása révén komplex élményt ad, lesimult édesebb, fűszeresebb kicsengéssel.
Kiváló választás baráti összejövetelekre és ünnepekre.
A pezsgő harmóniája miatt közepesen fűszeres változatos fogásokkal párosítandó, úgy mint sertésborda sütőben sült zöldségekkel, vagy marhapofa sárgarépa mousse-al.
• Sermiersből, minősített Premier Cru faluból
• Nagyrészt 2018-ban szüretelt szőlőből, Meunier pezsgőborral dúsítva
• Rozsdamentes acéltartályokban érlelődött malolaktikus erjesztéssel